Descrizione
Forno a legna a cottura indiretta Clementi Smart 80x45
Alta qualità, design raffinato, finiture resistenti alle intemperie ed ampia gamma disponibile sono le caratteristiche dei prodotti Clementi a cottura indiretta.
Ideali per chi ama cucinare in modo semplice e genuino rispettando la TRADIZIONE della cottura a legna e beneficiando dell’INNOVAZIONE di una gestione molto più semplice, rapida, pulita ed economica rispetto al forno in muratura.
Caratteristiche Tecniche
- Forno da esterno verniciato con carrello su ruote
- Alimentazione: legna
- Tipologia di cottura: indiretta (camere di combustione e cottura separate)
- Camera di cottura: inox 304 fissa, ventilazione smart, tre livelli di cottura, illuminazione, base in refrattario alimentare
- Sportelli combustione e cottura: ghisa verniciata
- Tetto: verniciato antracite
- Dimensioni camera cottura: 45×80
- Piani cottura: 3
- Legna per raggiungere 300°: 5/7 kg
- Legna per mantenimento orario: 1 kg
Accessori Inclusi
- Ventilazione
- Illuminazione
- Comignolo inox
- Carrello con ruote
- Sportelli in acciaio
- Camera di cottura in acciaio 430 fissa
- Base refrattario alimentare
- 2 griglie
- 2 teglie in alluminio
- Termometro
- Contaminuti
3 PIANI COTTURA
Camera di cottura a 3 piani in acciaio inox 430 con doppie pareti fisse antitaglio.
Le griglie sono scorrevoli e antiribaltamento.
La base, su cui poter cuocere direttamente la pizza, è in pietra refrattaria alimentare.
I piani cottura sono integrati con 2 lampade alogene che illuminano perfettamente il cibo.
VENTILAZIONE SMART
Il forno è dotato del sistema di ventilazione smart, che rende omogenea la temperatura all’interno del vano cottura.
GRIGLIA FUOCO BOMBATA
La griglia fuoco è stampata con bombature e feritoie che permettono un’ottimale combustione.
BASSI CONSUMI
I tempi di riscaldamento estremamente contenuti (40/50 minuti) ed il basso consumo di legna (4/8 kg) lo rendono un prodotto ideale e divertente per tutti gli appassionati di cucina, sia esperti che alle prime esperienze.
Recensioni
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